大麦面粉的介绍
大麦面粉是由大麦磨成的粉末，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。它的口感略带坚硬，适合用来制作面包、饼干、饼类等食品。
大麦面粉的做法
1. 大麦面包：将大麦面粉、面筋粉、酵母、盐、水混合搅拌，揉成面团，发酵后烤制即可。
2. 大麦饼干：将大麦面粉、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉混合搅拌，制成饼干状，烤制即可。
3. 大麦粥：将大麦面粉加入开水中，煮至浓稠，加入牛奶、蜂蜜、水果等调味即可。
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