莲子瘦肉汤的做法
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汤的做法
莲子瘦肉汤的做法：
1. 准备好需要的材料：瘦肉、莲子、红枣、枸杞、姜片。
2. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 莲子提前泡发，去掉莲子心，洗净备用。
4. 红枣去核，洗净备用。
5. 将所有材料放入炖盅中，加入适量清水。
6. 大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时，直到瘦肉和莲子都烂熟。
7. 加入适量盐调味即可。
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