荸荠的功效及吃法水煮
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美食食谱
荸荠的功效
1.清热解毒：荸荠有清热解毒的功效，可以帮助人体排出毒素，减轻体内炎症。
2.健脾开胃：荸荠中含有丰富的膳食纤维和多种维生素，可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。
3.降血压：荸荠中含有一定的钾元素，可以帮助人体排出多余的钠离子，降低血压。
荸荠的吃法：水煮
1.将荸荠去皮，切成薄片。
2.将荸荠片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3.锅中加入清水，放入荸荠片，加盐、味精等调料，煮至荸荠熟烂即可。
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