水煮荸荠的吃法和做法
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美食食谱
水煮荸荠的做法：
1. 荸荠去皮，切成薄片；
2. 锅中加入适量水，放入荸荠片，煮至荸荠变软；
3. 捞出荸荠片，放入碗中；
4. 锅中加入适量油，放入蒜末、姜末、辣椒粉等调料，煸炒出香味；
5. 倒入适量的水，加入盐、鸡精等调味料，煮沸；
6. 将煮好的调料汁淋在荸荠片上即可。
水煮荸荠的吃法：
1. 可以直接食用，口感清脆爽口；
2. 可以搭配其他菜品一起食用，如水煮鱼、麻辣烫等。
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