牛肉煲何首乌汤的做法

牛肉煲何首乌汤的做法:

1. 准备食材:牛肉、何首乌、红枣、枸杞、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 牛肉切块,用开水焯水后捞出备用。

3. 红枣、何首乌、姜切片备用。

4. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。

6. 加入清水,放入红枣、何首乌、枸杞,大火烧开后转小火煲2小时。

7. 最后加盐调味即可。

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