法式焗蜗牛的做法
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美食食谱
材料：
蜗牛肉200克、黄油50克、大蒜2瓣、洋葱1个、白葡萄酒100毫升、盐适量、黑胡椒粉适量、面包屑适量、巴马干酪粉适量。
步骤：
1. 蜗牛肉用清水洗净，沥干水分备用。
2. 黄油放入锅中，加热融化后加入切碎的大蒜和洋葱，煸炒至香味四溢。
3. 加入蜗牛肉，煸炒至变色。
4. 倒入白葡萄酒，加盐和黑胡椒粉，煮沸后转小火煮10分钟。
5. 将煮好的蜗牛肉放入蜗牛壳中，撒上面包屑和巴马干酪粉。
6. 放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟即可。
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