炸猪肉丸子的做法

炸猪肉丸子的做法:

1.将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀,腌制15分钟。

2.将面包屑放在碗中备用。

3.将腌制好的肉末揉成丸子,大小均匀。

4.将丸子沾上面包屑,裹上一层薄薄的面包屑。

5.热锅凉油,将丸子放入锅中,小火煎至两面金黄色。

6.将煎好的丸子捞出沥干油,即可食用。

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