炸猪肉的正确做法
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美食食谱
炸猪肉的正确做法：
1. 准备好猪肉，切成适当大小的块状。
2. 加入适量的盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、酱油、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 准备一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 把腌制好的猪肉块放入碗中，用筷子或手搅拌均匀，让每个猪肉块都裹上蛋液。
5. 准备一小碗面包糠，把裹好蛋液的猪肉块放入碗中，用手轻轻按压，让面包糠均匀地附着在猪肉块上。
6. 热锅凉油，油温烧至6成热，把裹好面包糠的猪肉块放入锅中，炸至金黄色即可。
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