油焖蚕豆的做法视频：
1. 准备食材：蚕豆、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 蚕豆焯水：将蚕豆放入开水中焯水，焯至外皮裂开即可捞出。
3. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，待油温升高后放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 加入蚕豆：将焯好水的蚕豆放入锅中翻炒均匀。
5. 加入调料：加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖和清水，翻炒均匀。
6. 焖煮：盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，直至蚕豆熟透入味即可。
7. 装盘：将油焖蚕豆装盘即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/a9fbda58ee.html