拔丝番薯芋头的做法

• 美食食谱

拔丝番薯芋头的做法：

1. 将番薯和芋头分别削皮，切成长条状；

2. 将油烧热，将番薯和芋头分别炸至金黄色，捞出沥干备用；

3. 另起锅，加入适量的油和白糖，小火慢慢熬至糖溶化成焦糖色；

4. 将炸好的番薯和芋头放入锅中，翻炒均匀，让焦糖裹在番薯和芋头上；

5. 装盘即可。

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