咸鸭蒸千张家常做法
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家常菜
咸鸭蒸千张家常做法：
1. 准备好咸鸭和千张，将千张用清水泡软，切成适当大小的块状；
2. 将咸鸭切成块状，放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、盐、酱油、白胡椒粉、糖拌匀腌制20分钟；
3. 将腌制好的咸鸭块放在千张块上，码放整齐；
4. 锅中加水烧开，将蒸锅放入锅中，将千张和咸鸭放入蒸锅中，大火蒸30分钟；
5. 蒸好后，撒上葱花即可。
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