肉丝锅巴的经典做法
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美食食谱
肉丝锅巴的经典做法
肉丝锅巴是一道非常受欢迎的小吃，它的制作方法非常简单，只需要将肉丝和米饭一起炒制即可。以下是肉丝锅巴的经典做法：
材料：
- 瘦肉丝 100 克
- 米饭 200 克
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将米饭放入平底锅中，用铲子压成薄薄的一层。
- 加入适量的油，用中小火煎至底部金黄酥脆。
- 将瘦肉丝放入锅中，煸炒至变色。
- 加入葱花、盐和生抽，继续煸炒至熟透。
- 将肉丝倒入锅巴上，翻炒均匀即可。
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