蛋黄肉松青团做法
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鸡蛋
蛋黄肉松青团做法：
材料：糯米粉200克、热水适量、肉松适量、蛋黄适量、糖适量、绿茶粉适量。
步骤：
1.将糯米粉放入盆中，加入适量的热水，用筷子搅拌成团，盖上湿布饧面15分钟。
2.将肉松、蛋黄、糖混合均匀备用。
3.将饧好的糯米团揉成长条，分割成小剂子，搓圆备用。
4.将小剂子用手掌压扁，放入适量的肉松蛋黄馅，包裹成球状。
5.将绿茶粉加入适量的热水中，搅拌均匀成糊状。
6.将包好馅的小球沾上绿茶糊，放入沸水中煮熟即可。
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