椒盐蛇碌的做法大全
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做法大全
椒盐蛇碌的做法：
材料：
- 蛇肉200克
- 面粉200克
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将蛇肉切成细丝，加入盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 将面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入适量的水搅拌成面糊。
- 将腌制好的蛇肉丝裹上淀粉，然后蘸上面糊。
- 热锅凉油，将裹好面糊的蛇肉丝放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，撒上适量的盐和胡椒粉即可。
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