鲫鱼鸡蛋汤的做法大全

鲫鱼鸡蛋汤的做法

材料:

  • 鲫鱼1条
  • 鸡蛋2个
  • 姜片适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入少量盐,搅拌均匀备用。
  3. 将锅中加入清水,放入姜片,大火烧开。
  4. 将鲫鱼放入锅中,煮至鱼肉变白。
  5. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子搅拌均匀。
  6. 加入适量盐,撒上葱花即可。

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