腌杨桃的详细做法
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美食食谱
腌杨桃的详细做法：
1. 选择新鲜、成熟但不过熟的杨桃，洗净晾干备用。
2. 准备腌制杨桃的调料，包括盐、白糖、醋、料酒、生姜、蒜等。
3. 将杨桃切成适当大小的块状，放入干净的容器中备用。
4. 在一个小碗中，将盐、白糖、醋、料酒、生姜、蒜等调料混合均匀，制成腌制杨桃的腌料。
5. 将腌料倒入装有杨桃的容器中，确保杨桃完全被腌料覆盖。
6. 盖上容器盖子，放置在阴凉通风处，每隔一段时间翻动一次，让杨桃均匀受腌。
7. 腌制3-5天后，杨桃就可以食用了。如果想要更酸更脆的口感，可以将腌制时间延长至1周左右。
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