鲜奶油面包的做法
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面食
鲜奶油面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 鲜奶油 100克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 30克
- 牛奶 100克
- 酵母 3克
- 盐 2克
步骤：
- 将高筋面粉、鲜奶油、鸡蛋、白砂糖、牛奶、酵母、盐混合搅拌成面团。
- 揉面至面团光滑有弹性，放置温暖处发酵至两倍大。
- 取出面团排气，分割成适量大小的小面团，搓圆放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180℃，将面团刷上蛋液，放入烤箱中烤制20-25分钟即可。
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