木薯粉做钵仔糕的做法

材料:

木薯粉、米粉、虾皮、葱花、盐、鸡精、清水、油

步骤:

1. 将木薯粉和米粉按1:1的比例混合,加入适量清水搅拌均匀,放置20分钟左右;

2. 将虾皮用清水泡软,切成小段;

3. 将葱花切碎;

4. 将泡软的虾皮和葱花加入面糊中,搅拌均匀,加入适量盐和鸡精调味;

5. 将碗或模具刷上一层油,将面糊倒入碗或模具中,蒸15-20分钟即可。

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