滑鱼片的做法视频

• 鱼的做法

滑鱼片的做法视频：

1. 将鱼片切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 锅中加入适量油，烧至六成热，将鱼片放入煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中加入清汤，放入姜片、葱段、料酒、盐、味精，烧开后放入煎好的鱼片，加入少许水淀粉勾芡，淋上香油即可。

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