猪肉笋干馅饺子的做法
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猪肉笋干馅饺子的做法
材料：
- 猪肉馅
- 笋干
- 饺子皮
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 水淀粉
步骤：
- 将笋干切成小丁备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
- 加入笋干丁，搅拌均匀。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧口部。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再加入适量的冷水，再煮至再次浮起，捞出即可。
- 将煮好的饺子沥干水，放入碗中，加入适量的香油和生抽，拌匀即可。
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