韩式猪脊骨土豆汤的做法
材料：
- 猪脊骨500克
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 蒜头适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脊骨放入开水中焯水，捞出备用。
- 土豆去皮切块，洋葱切丝，蒜头和生姜切末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱丝、蒜末和生姜末煸炒出香味。
- 将焯水后的猪脊骨放入锅中，加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入土豆块，继续煮20分钟左右，直到土豆熟透。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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