何首乌炖鸡汤的做法
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汤的做法
何首乌炖鸡汤的做法
材料：
- 何首乌 50 克
- 鸡肉 500 克
- 枸杞 10 克
- 生姜 3 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
- 将何首乌泡发 30 分钟，洗净备用。
- 鸡肉洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 生姜切片备用。
- 将鸡肉、何首乌、枸杞、生姜、料酒放入炖盅中，加入适量的水。
- 大火烧开后转小火炖 2 小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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