腌荞头的家常做法
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家常菜
腌荞头的家常做法：
1. 将荞头洗净去皮，切成薄片；
2. 在荞头片上撒上适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟；
3. 将腌好的荞头片放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮20分钟；
4. 加入适量醋和糖，继续煮5分钟；
5. 关火，放凉后装入容器中，放入冰箱冷藏即可。
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