风味青鱼的做法视频教程
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鱼的做法
风味青鱼的做法视频教程:
1. 准备材料:青鱼一条、姜蒜末、葱花、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。
2. 将青鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段。
3. 在鱼身上切上几刀,以便入味。
4. 热锅凉油,将青鱼两面煎至金黄色,盛出备用。
5. 锅中留底油,放入姜蒜末和葱花爆香,加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水,烧开后放入煎好的青鱼,煮至汤汁浓稠,淋上香油即可。
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