豆腐

材料： 1. 豆腐皮 100 克 2. 鸡蛋 2 个 3. 青葱 适量 4. 姜末 适量 5. 盐 适量 6. 食用油 适量 步骤： 1. 豆腐皮切成细丝，青葱切成葱花，姜切成末。…

手撕干豆腐的做法 1. 准备干豆腐和清水。 2. 将干豆腐放入清水中浸泡至少2小时，直到豆腐变软。 3. 取出豆腐，用手将其撕成小块。 4. 将豆腐块放入锅中，加入足够的水，煮沸。…

毕节手撕豆腐的做法： 1. 准备好新鲜的黄豆，浸泡6-8小时，然后磨成豆浆。 2. 将豆浆煮沸，然后加入石膏粉，搅拌均匀，煮沸5分钟。 3. 将豆腐煮沸，然后用勺子搅拌，使豆腐凝固…

三河豆腐丝的做法 三河豆腐丝是一道传统的湖南菜肴，主要原料是豆腐和肉末。下面是制作三河豆腐丝的步骤： 将豆腐切成细丝，用开水焯烫后捞出备用。 将瘦肉切成末，加入盐、料酒、生抽、淀粉…

白豆腐的家常做法： 材料：豆浆、石膏粉、水。 步骤： 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右。 将石膏粉加入水中搅拌均匀，然后倒入加热后的豆浆中，搅拌均匀。 继续加热至豆浆开始凝固，然后…

番茄脆皮豆腐的家常做法 材料： 豆腐一块 番茄两个 葱姜蒜适量 盐、糖、鸡精适量 淀粉适量 油适量 步骤： 豆腐切块，用盐水焯水，沥干水分，裹上淀粉。 番茄切块，葱姜蒜切末备用。 …

土豆丝鸡蛋饼的做法 1. 准备土豆和鸡蛋，将土豆切成细丝，鸡蛋打散备用。 2. 在平底锅中加入适量油，烧热后放入土豆丝煸炒至微黄色。 3. 将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，直至鸡蛋…

毛豆腐的材料： 1. 毛豆 200 克； 2. 水 500 毫升； 3. 石膏粉 2 克； 4. 盐适量。 毛豆腐的做法： 1. 将毛豆洗净，加入适量水中煮熟，捞出备用； 2. 将…

四川毛豆腐的家常做法 1. 准备食材：毛豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香菜。 2. 将毛豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 热锅凉油，放入…

材料： 1. 枝豆500克 2. 石膏粉30克 3. 水适量 步骤： 1. 枝豆洗净后放入锅中焯水，捞出后放入冷水中浸泡 2. 将浸泡后的枝豆去皮，放入搅拌机中打成豆浆 3. 将豆…