辣闷茄子的做法

茄子焖豆角的做法 1. 茄子洗净去蒂，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 豆角洗净去两头，切成段。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4. 加入豆角煸炒，炒至变色…

蒜闷茄子做法视频： 1. 茄子洗净去蒂，切成段，用盐腌制10分钟，去除多余水分。2. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入茄子煎至两面金黄。3. 捞出茄子，锅中留底油，放入蒜末爆香。4…

蒜泥闷茄子的做法 1. 茄子洗净去蒂，切成段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 2. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入茄子煸炒至表面微黄，捞出沥干油分。 3. 锅中留底油，放入蒜…

河南闷茄子的做法大全家常 闷茄子是河南的传统名菜之一，做法简单，口感鲜美。具体做法如下： 将茄子洗净，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 将葱姜蒜切末，热锅凉油，爆香葱…

闷茄子的家常做法 1. 茄子洗净去蒂，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 3. 加入肉末煸炒至变色。 4. 加入豆瓣酱、甜面酱、生抽…

酱闷茄子的家常做法 1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，盛出备用。 3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣…

鲶鱼闷茄子的做法 材料： 鲶鱼一条，约500克 茄子两个，约500克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 清水适量 香菜适量 步骤： 鲶鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备…

砂锅闷茄子的做法 1. 茄子洗净去蒂，切成长段，用盐腌制10分钟，去除多余水分。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。 3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、料酒、酱油、糖、醋…