螃蟹的做法大全

豆瓣酱螃蟹的做法： 1. 将螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂物，切成四块备用。 2. 准备好葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒、糖、酱油、香醋、清水等调料。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆…

油焖螃蟹的做法： 1. 将螃蟹洗净，去掉腮和沙包，切成四块备用。 2. 锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香。 3. 加入螃蟹块煸炒，煸炒至螃蟹变红。 4. 加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧…

淹小螃蟹的做法大全： 1. 葱姜蒜切末备用，小螃蟹洗净备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 3. 放入小螃蟹煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水，烧开后转小火煮10分…

麻辣小龙虾 材料：小龙虾、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜、葱 做法： 1.小龙虾洗净，去掉虾肚，沥干水分备用。 2.花椒、干辣椒、姜、蒜切末备用。 3….

材料： 小螃蟹500克、盐适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、面包屑适量、油适量。 步骤： 1. 将小螃蟹洗净，用刀背轻轻拍打，去掉腮和腹部的泥沙。 2. 加入盐、生姜、料酒腌制1…

凉拌螃蟹的做法 1. 将螃蟹洗净，用刀将蟹腿和蟹钳剁成小块。 2. 准备一碗调料，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、花椒粉等，搅拌均匀。 3. 将螃蟹块放入调料碗中，搅…

清蒸软壳蟹 材料：软壳蟹、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、香油、清水。 做法： 1.软壳蟹洗净，用剪刀将蟹脚和蟹钳剪掉，将蟹背朝上，用刀将蟹背剖开，去掉蟹肺和蟹黄。 2.将葱姜蒜切末，放入…

葱炒螃蟹的做法 材料： 大闸蟹 2 只 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 白胡椒粉 适量 糖 适量 淀粉 适量 清水 适量 食用油 适量 …

腌制螃蟹的做法 1. 准备材料：螃蟹、盐、料酒、姜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、白糖、酱油、香醋。 2. 将螃蟹洗净，去掉腮和腹部杂物，用刀背轻轻敲打螃蟹身体，使其表面裂开，便于…

麻辣螃蟹的做法 材料： 大闸蟹 姜蒜 花椒 干辣椒 料酒 生抽 老抽 盐 糖 香菜 步骤： 将大闸蟹洗净备用。 将姜蒜切末，花椒和干辣椒剁碎备用。 热锅凉油，放入姜蒜末、花椒和干辣…