抻面: 1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团,醒面30分钟。 2. 将面团擀成薄片,切成细条,放入沸水中煮熟,捞出备用。 肉酱: 1. 准备猪肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱、…
承德抻面卤的做法: 1. 准备好面团,将面团揉成光滑的面球,醒发20分钟左右。 2. 将面球擀成薄片,然后将薄片叠起来,切成细条,再将细条拉长,直至变细变长。 3. 将拉好的面条放…