卤干豆腐丝的做法： 1. 准备好干豆腐丝、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、糖、盐、香油等食材。 2. 干豆腐丝用温水泡软，切成约5厘米长的段。 3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 4. 热…
回卤干的做法： 1. 准备好卤料，可以使用市售的卤料包或自制卤料。 2. 将卤料放入锅中加水煮沸，然后放入卤干，煮约5分钟。 3. 关火后，让卤干浸泡在卤汁中，至少浸泡2小时，越久…
