汤的做法
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菠菜小蘑菇汤的做法大全家常
菠菜小蘑菇汤的做法 材料: 菠菜 200克 鲜蘑菇 100克 鸡蛋清 2个 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量 步骤: 将菠菜洗净,切成小段;鲜蘑菇洗净,切成薄片。 将清水倒入锅中,…
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煲骨汤食谱大全及做法
什么是骨汤? 骨汤是一种由动物骨头、肉类、蔬菜和香料熬制而成的汤。它是一种营养丰富的食物,含有胶原蛋白、氨基酸、矿物质和其他营养成分。 煲骨汤的基本步骤 1. 准备骨头和其他材料,…
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煲骨汤食谱大全及做法大全
煲骨汤食谱大全 1. 猪骨汤:猪骨500克,姜片适量,水适量。将猪骨焯水后捞出,用清水冲洗干净,加入姜片和适量的水,煮开后转小火煲2-3小时即可。 2. 鸡骨汤:鸡骨500克,姜片…
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白萝卜黄豆汤的做法
白萝卜黄豆汤的做法: 1. 准备好需要的材料:白萝卜、黄豆、瘦肉、姜片、葱段、盐和清水。 2. 将黄豆提前泡发,瘦肉切成小块备用。 3. 白萝卜去皮,切成小块。 4. 热锅凉油,放…
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白萝卜豆腐鸡蛋汤的做法
白萝卜豆腐鸡蛋汤的做法 材料: 白萝卜 200 克 豆腐 100 克 鸡蛋 2 个 盐、鸡精、胡椒粉、葱花适量 清水 1000 毫升 步骤: 白萝卜去皮,切成小块;豆腐切成小块;鸡…
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白萝卜豆腐鲫鱼汤的做法
白萝卜豆腐鲫鱼汤的做法: 1. 准备好白萝卜、豆腐、鲫鱼等食材。 2. 将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。 3. 白萝卜去皮,切成小块备用。 4. 豆腐切成小块备用。 5. 锅中加入适…
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白茯苓薏米汤的做法
白茯苓薏米汤的做法: 1. 准备好白茯苓、薏米、红枣、冰糖等食材。 2. 将白茯苓和薏米淘洗干净,泡水20分钟左右。 3. 红枣去核,洗净备用。 4. 将泡好的白茯苓和薏米放入炖盅…
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煮黄花鱼汤的做法
煮黄花鱼汤的做法: 1. 准备黄花鱼一条,去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 2. 准备姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。 3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 4. 放入黄花鱼煎…
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煮鱼汤要放什么调料才好喝
煮鱼汤要放什么调料才好喝 煮鱼汤时,可以根据个人口味加入不同的调料,但一般来说,以下调料可以让鱼汤更加美味: 姜片:可以去腥增香,提升口感。 葱段:同样可以去腥增香,还可以提升汤的…
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煮鱼汤怎么煮成奶白色
煮鱼汤怎么煮成奶白色 要让鱼汤变成奶白色,需要注意以下几点: 选择新鲜的鱼,最好是去鳞去肠后立即使用,这样可以避免鱼汤变成灰色或黄色。 在烹饪过程中,要注意火候,不要让鱼汤沸腾过久…