菠菜小蘑菇汤的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜, 汤的做法

菠菜小蘑菇汤的做法

材料：

  • 菠菜 200克
  • 鲜蘑菇 100克
  • 鸡蛋清 2个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将菠菜洗净，切成小段；鲜蘑菇洗净，切成薄片。
  2. 将清水倒入锅中，加入菠菜和蘑菇，大火烧开后转小火煮10分钟。
  3. 将鸡蛋清打散，加入锅中，搅拌均匀。
  4. 加入适量的盐和鸡精，再煮2分钟即可。

家常小贴士：

1. 菠菜和蘑菇都是容易熟的食材，所以煮的时间不要太长，否则会影响口感。

2. 如果喜欢汤的口感浓郁，可以适量加入鲜奶油或者牛奶。

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