排骨

乌发黑豆浆的做法： 1. 准备黑豆100克，洗净后浸泡6-8小时，水量约为黑豆的3倍。 2. 将浸泡好的黑豆加入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆浆状。 3. 将豆浆倒入锅中，…

重庆干锅排骨的做法： 1. 准备材料：排骨500克、土豆1个、青红椒各适量、蒜末适量、姜末适量、豆瓣酱适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、油适量。 2. …

胡萝卜土豆丝的做法 1. 准备食材：胡萝卜、土豆、葱、姜、蒜。 2. 胡萝卜和土豆分别去皮，切成细丝。 3. 葱、姜、蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 5. 放入胡…

豆豉芦笋的做法 1. 准备材料：芦笋、豆豉、蒜、姜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、清水。 2. 芦笋洗净去皮，切成段，焯水备用。 3. 豆豉用清水浸泡10分钟，洗净备用。 4. 蒜、姜…

土豆辣子鸡的做法 材料： 鸡腿肉 500克 土豆 2个 青椒 2个 红椒 2个 葱姜蒜适量 干辣椒 10个 花椒 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 鸡精 适量 淀粉…

豆豉芦笋炒肉丝 材料：芦笋、瘦肉、豆豉、蒜、生姜、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉、油。 做法：1.芦笋洗净切段，瘦肉切丝，蒜和生姜切末备用。 2.锅中倒入油，烧热后放入豆豉煸炒出香味，…

正宗天津乌豆的做法 材料： 乌豆500克 猪肉末100克 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 将乌豆浸泡在清水中，泡发至软化，约需2-3…

豆芽炒凉皮的家常做法： 1. 准备食材：豆芽、凉皮、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 2. 豆芽焯水：将豆芽放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 凉皮切丝：将凉皮切成细丝备…

天津大乌豆的做法 1. 将干大豆浸泡在水中至少6小时，或者过夜。 2. 将浸泡过的大豆沥干水分，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。 3. 煮沸后，转小火煮30分钟，期间不断搅拌，以…