家常菜

干金钱姑的家常做法： 1. 干金钱姑清洗干净，用温水泡发30分钟左右，直到软化。 2. 准备配料：葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切段。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4. 加入干…

芥菜炒肉片 1. 芥菜洗净切段，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，下肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。 3. 加入芥菜段翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒至芥菜变软即…

清炒芥兰 将芥兰洗净，焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再放入芥兰翻炒，加入盐和鸡精调味即可。 芥兰炒肉片 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制。芥兰焯水后捞出沥…

芥兰菜的家常做法： 1.准备芥兰菜、蒜、盐、鸡精、生抽、油、水淀粉。 2.芥兰菜洗净，焯水备用。 3.锅中倒油，放入蒜末爆香。 4.放入焯好水的芥兰菜，加盐、鸡精、生抽翻炒均匀。 …

节瓜汤的做法 材料： 节瓜500克 瘦肉片100克 姜片适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 将节瓜去皮去籽，切成小块备用。 瘦肉片用盐、鸡精腌制10分钟。 热锅凉油，放入姜片…

绞瓜馅水饺的家常做法 材料： 绞瓜 500克 猪肉馅 250克 水饺皮 适量 葱姜蒜 适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油 适量 步骤： 将绞瓜切成小块，加入适量盐，揉搓均匀，静…

西葫芦瓜炒肉家常做法 材料： 西葫芦瓜1根 瘦肉150克 葱姜蒜适量 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量 步骤： 西葫芦瓜洗净去皮，切成小块；瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉…

螺丝椒炒肉家常做法： 1. 准备好肉、螺丝椒、葱、姜、蒜等食材。 2. 将肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 螺丝椒洗净去蒂，切成小段；葱、姜、蒜切末备用…

葫芦瓜炒肉的家常做法： 1. 准备好葫芦瓜和瘦肉，将葫芦瓜去皮去籽切成小块，瘦肉切成薄片备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。 3. 加入葫芦瓜块翻炒，加入盐…

茭白蘑菇炒肉片 材料：茭白、蘑菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。 做法： 1. 茭白、蘑菇洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加…