家常菜

火锅汤底材料： 1.猪骨头、牛骨头、鸡骨头各500克；2.老母鸡1只；3.姜片、葱段、料酒、盐适量。 火锅汤底做法： 1.将猪骨头、牛骨头、鸡骨头分别焯水后捞出，洗净血沫；2.老母…

火锅丸子汤面的家常做法 材料： 猪肉馅500克 虾仁100克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量 面条适量 蔬菜（如白菜、豆芽、木耳等）适量 清汤或鸡汤适量 步骤： …

火锅鹅的做法： 1. 准备材料：鹅肉、火锅底料、葱姜蒜、豆腐、粉丝、蔬菜等。 2. 将鹅肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入火锅底料煸炒…

烩饼做法： 1. 准备面粉、水、油、盐等材料，将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面糊； 2. 将平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼； 3. 等一面煎至金…

火锅汤底材料： 1.猪骨头、牛骨头、鸡骨头各500克；2.生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、草果、丁香、白胡椒、干辣椒、枸杞、枸杞叶、陈皮、山楂、枣、桔皮、甘草、大枣各适量；…

酱大骨头的家常做法： 1. 准备食材：豬大骨、葱姜蒜、酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、清水。 2. 豬大骨焯水：将豬大骨放入冷水中，加入料酒焯水，焯水后捞出洗净…

黄鳝粉干的做法 材料： 黄鳝 面粉 盐 料酒 姜 葱 花椒 干辣椒 八角 桂皮 香叶 干贝 虾皮 鸡精 生抽 老抽 香油 白糖 清水 步骤： 将黄鳝去皮、去骨、洗净，切成段。 将面…

黄鳝炒莴笋的做法 材料： 黄鳝 莴笋 葱姜蒜 料酒 盐 生抽 老抽 白胡椒粉 淀粉 食用油 步骤： 黄鳝去皮、去骨、切段，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟 莴笋洗净切段，葱姜蒜切末备…

黄闷鸽子做法： 1. 准备材料：鸽子、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。 2. 鸽子宰杀后焯水，洗净备用。 3. 姜葱切片备用。 4. 热锅凉油，将鸽子煎至两面金…

黄闷鸽子做法大全： 1. 准备材料：鸽子、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、清水。 2. 将鸽子宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。 3. 热锅凉油，将鸽子放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。…