家常菜

山芋的做法 1. 准备食材：山芋、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 2. 山芋去皮，切成小块，葱姜蒜辣椒切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒爆香。 4. 放入山芋…

炒莲藕的家常做法 简单 1. 准备莲藕、胡萝卜、葱姜蒜等食材，将莲藕和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 3. 放入莲藕和胡萝卜丝翻炒，加入适量盐、…

红烧毛瓜的做法 材料： 毛瓜500克 瘦肉末100克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 毛瓜去皮，切成小段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆…

自制糖豆的家常做法 材料： 豆子（红豆、绿豆、黑豆等） 白糖 水 食用色素（可选） 步骤： 将豆子洗净，浸泡4-6小时，然后煮熟备用。 将煮熟的豆子捞出，加入适量的白糖和水，用小火…

花生辣酱的家常做法： 材料： 花生酱 100克 辣椒油 适量 酱油 适量 白糖 适量 醋 适量 蒜末 适量 姜末 适量 水 适量 步骤： 将花生酱放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，…

广东家常菜大全及做法： 1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞去内脏，切成两半，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上葱姜蒜末、酱油、香油、热油即可。 2. 红烧肉：将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至表面金黄…

虾菇干的做法 材料： 虾干 香菇 干辣椒 葱姜蒜 料酒 生抽 老抽 白糖 盐 油 步骤： 虾干用清水泡发，香菇用清水泡发，切成小块，干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜…

鸡蛋红烧肉的家常做法 材料： 猪五花肉500克 鸡蛋3个 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量 清水适量 步骤： 五花肉切成2厘米见方的小块，放入开水中焯水，捞出沥干水…

泥鳅红烧的做法： 1.泥鳅洗净，切段备用。 2.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。 3.放入泥鳅煸炒至变色。 4.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮2…

泥鳅烧 材料：泥鳅、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、清水。 做法： 1.泥鳅洗净，切段备用； 2.葱姜蒜切末备用； 3.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入泥鳅煎至…