山芋的做法 家常菜
山芋的做法
1. 准备食材：山芋、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 山芋去皮，切成小块，葱姜蒜辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒爆香。
4. 放入山芋煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮熟，直到山芋软烂入味即可。
6. 装盘即可。
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