家常菜

慈姑炒肉片 1.将慈姑洗净切段，肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2.锅中放油，烧至五成热，放入肉片煸炒至变色，盛出备用；3.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，放入慈姑煸炒，加入适量盐、…

南瓜炒蛋 1. 将南瓜切成小块，蛋打散备用。 2. 热锅凉油，放入南瓜煸炒至变软。 3. 倒入蛋液，翻炒均匀即可。 南瓜汤 1. 将南瓜切成小块，洋葱切丝备用。 2. 热锅凉油，放…

菠萝炒饭 1. 将米饭煮熟备用。 2. 菠萝去皮去芯切成小块，火腿肠切成小丁，青豆焯水备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入火腿肠丁煸炒。 4. 加入青豆和菠萝块翻炒均匀。…

煮鲫鱼的家常做法： 1. 准备好鲫鱼、姜、葱、料酒、盐、酱油、清水等食材。 2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 3. 姜切片，葱切段。 4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。…

麻婆豆腐的家常做法 麻婆豆腐是一道四川传统名菜，以豆腐为主要食材，配以牛肉末、豆瓣酱等多种调料制作而成。以下是麻婆豆腐的家常做法： 准备食材：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、料…

酱趴茄子的家常做法 酱趴茄子是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是酱趴茄子的家常做法： 材料： 茄子 500克 瘦肉末 100克 豆瓣酱 2汤匙 葱姜蒜适量 盐、糖、…

蓝贻贝的介绍 蓝贻贝，又称青口、青唇贻贝，是一种常见的贻贝类海产品，肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的海鲜之一。 蓝贻贝的家常做法 1. 清洗：将蓝贻贝放入清水中浸泡30分钟，然后用…

贻贝肉的家常做法窍门： 1. 贻贝肉清洗干净，用开水焯水去腥味，捞出沥干水分备用。 2. 葱姜蒜切末备用，辣椒切段备用。 3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入辣椒段煸炒出香味。 4…

冰冻蓝贻贝的家常做法 1. 将冰冻蓝贻贝放入淡盐水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。 2. 准备葱姜蒜末和适量的辣椒，备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒爆香。 4. 加入蓝贻…

冰贻贝炒蛋 1. 冰贻贝清洗干净，切成小块备用。 2. 鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味。 3. 热锅凉油，倒入蛋液煎至八成熟。 4. 加入冰贻贝翻炒均匀，出锅前加入葱花即可。 冰…