家常菜

鱼籽煲的做法 材料： 鱼籽 200 克 瘦肉 100 克 猪骨 500 克 姜片 3 片 葱段 2 段 料酒 适量 盐 适量 清水 适量 步骤： 将猪骨洗净，放入锅中加清水煮沸，捞…

烤茄子 1. 将紫长茄子切成长条状，用盐腌制20分钟，去除多余的水分。 2. 在烤盘上铺上锡纸，将茄子放在上面，刷上橄榄油。 3. 放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟，直…

长茄子的家常做法： 1. 将长茄子洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 3. 加入肉末煸炒至变色，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味品翻…

烤茄子 1. 将茄子切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。2. 在烤盘上铺上锡纸，将茄子放在上面，刷上橄榄油。3. 放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟。4. 烤好后…

鱼籽炒饭 将鱼籽洗净，用油煸炒至变色，加入葱花、盐、胡椒粉等调味料，再加入煮好的米饭翻炒均匀即可。 鱼籽炖豆腐 将豆腐切块，鱼籽洗净备用。锅中加入清水，放入豆腐块，加入鱼籽、葱姜蒜…

鱼香茄子的家常做法 1. 茄子洗净去蒂切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干备用。 2. 瘦肉切成末，加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。 3. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放…

鱼香茄子的家常做法 材料： 茄子 2根 瘦肉末 100克 豆瓣酱 1勺 葱姜蒜适量 盐、糖、酱油、醋、淀粉适量 色拉油适量 做法： 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟…

干鱼仔的做法 干鱼仔是一道非常受欢迎的家常小菜，下面是一种简单易学的做法： 将新鲜的鱼仔洗净晾干备用。 将适量的盐和五香粉混合均匀，撒在鱼仔上，腌制10分钟。 将腌制好的鱼仔放入锅…

娃娃菜汤的家常做法 材料： 娃娃菜 适量 瘦肉 适量 姜片 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤： 将瘦肉切成薄片，用盐和鸡精腌制一下 将娃娃菜洗净，切成段 姜片切成丝 锅中加入适量的…

鱼头汤面条的做法 材料： 鲜鱼头1个 面条适量 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 清水适量 步骤： 将鱼头清洗干净，切成块状备用。 将姜片和葱段放入锅中，加入适量的…