鱼头汤面条的做法
材料：
- 鲜鱼头1个
- 面条适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将鱼头清洗干净，切成块状备用。
- 将姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水，烧开后加入鱼头块状，加入料酒，煮10分钟左右。
- 将面条煮熟备用。
- 将煮好的鱼头汤倒入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，放入煮好的面条即可。
家常做法：
在煮鱼头汤的时候，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆、洋葱等，增加汤的营养价值和口感。
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