鱼的做法

广东手打鱼肉丸的做法： 1. 将鱼肉剁成泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、鲜味酱油、胡椒粉等调料，搅拌均匀； 2. 将调好味的鱼肉泥搓成小丸子，放入沸水中煮熟； 3. 煮熟后捞…

怪味鱼的调料做法： 1. 葱姜蒜切末备用； 2. 鱼洗净切块，加入盐、料酒、生粉抓匀腌制10分钟； 3. 热锅凉油，下入鱼块煎至两面金黄，捞出备用； 4. 锅中留底油，下入葱姜蒜末…

灌汤黄鱼的做法 材料： 黄鱼1条（约500克） 猪骨1kg 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 水适量 淀粉适量 鸡蛋2个 香油适量 步骤： 将黄鱼去鳞、去…

狗棍鱼煲汤的做法 材料： 狗棍鱼 500克 姜片 5片 葱段 2根 料酒 适量 盐 适量 清水 适量 步骤： 将狗棍鱼洗净，切成块状备用。 姜片切成薄片，葱段切成段状备用。 热锅凉…

狗棍鱼炖豆腐 材料：狗棍鱼、豆腐、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 做法：1.狗棍鱼去鳞、去鳍、去内脏，洗净备用；2.豆腐切块，姜切片，葱切段备用；3.热锅凉油，下姜片和葱段爆香；4…

昂公鱼炖汤的做法 材料： 昂公鱼一条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将昂公鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将昂公鱼切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。…

清蒸昂公鱼的做法 1. 将昂公鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在昂公鱼两面各切上三刀，刀口深度约为1cm，切口内放入姜丝。 3. 将葱姜蒜末放入碗中，加入料酒、酱油、盐、…

秧公鱼煲汤的做法大全 秧公鱼是一种营养丰富的淡水鱼，煲汤是一种非常常见的做法。以下是秧公鱼煲汤的做法： 材料： 秧公鱼一条 生姜适量 葱适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将…

石九公鱼做法： 1.清洗石九公鱼，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。 2.将姜蒜切末，葱切段，辣椒切圈备用。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入石九公鱼块煸炒至变色。 4.加入适量料…

黄子公鱼的做法大全 黄子公鱼是一道非常美味的家常菜，下面是一份简单易学的做法： 将黄子公鱼洗净，切成块状。 将葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 放入黄子公鱼块煸炒至变…