狗棍鱼煲汤的做法
材料：
- 狗棍鱼 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将狗棍鱼洗净，切成块状备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成段状备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入狗棍鱼块煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，大火煮沸后转小火煲煮30分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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