鱼的做法

四川炸小麻鱼的做法大全 四川炸小麻鱼是一道非常有特色的川菜，口感鲜美，香辣可口，是四川人非常喜欢的一道菜。下面是制作小麻鱼的详细步骤： 材料： 小麻鱼、盐、生姜、葱、花椒、干辣椒、…

四川炸小麻鱼的做法： 1. 小麻鱼洗净沥干水分，用盐、料酒、姜末腌制10分钟左右。 2. 将腌制好的小麻鱼裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油。 3. 锅中留底油，放入花椒、干辣…

四川正宗椒麻鱼做法： 1. 鱼片用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟； 2. 锅中倒入油，烧至五成热，放入鱼片煎至两面金黄，捞出沥干油备用； 3. 锅中留底油，放入花椒、干辣椒、姜蒜爆…

四川麻辣鲈鱼的家常做法： 1. 鲈鱼去鳞去内脏，洗净切块，用盐、料酒、姜末腌制10分钟； 2. 锅中加水烧开，放入鲈鱼块焯水至变色捞出； 3. 锅中加油，放入花椒、干辣椒爆香，加入…

四川青花椒蒸鲈鱼的做法 材料： 鲈鱼一条 青花椒适量 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 香油适量 步骤： 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将青花椒用油炒香，捞出备用。 …

四川清蒸鲈鱼的做法： 1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。 2. 姜、蒜、葱切成末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水，搅拌均匀成腌料。 3. 将腌料均匀地涂抹在鲈…

四川红烧鲈鱼的家常做法 材料： 鲈鱼一条 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 白糖适量 盐适量 清水适量 香菜适量 步骤： 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 …

四川家常鲈鱼的做法 材料： 鲈鱼一条 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 清水适量 香菜适量 步骤： 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将葱…

四川鲈鱼价格 四川鲈鱼是四川地区的特产之一，价格因地区、季节、大小等因素而异。一般来说，四川鲈鱼的价格在30元到80元之间，平均价格在50元左右。 如果是在餐厅点菜，价格会相对贵一…

四川鲈鱼的做法： 1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 青蒜、姜、葱切末备用。 3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。 4. 放入鲈鱼煎至两面金黄。 5. 加入适量料酒、生抽…