鱼的做法

藤椒鱼的正宗做法： 1. 准备食材：鲫鱼、豆芽、藤椒、花椒、姜、蒜、青蒜、香菜、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精。 2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状，用盐、料酒、姜片腌制1…

炒生鱼片的做法： 1. 生鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟； 2. 锅中倒油，油热后放入姜蒜爆香，加入青红椒翻炒； 3. 加入腌制好的生鱼片，翻炒至变色； 4. 加入盐、鸡精、料酒…

泡椒炒鱼皮的做法： 1. 准备好鱼皮、泡椒、葱姜蒜等食材。 2. 将鱼皮切成适当大小的块状。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 5. 加入泡椒翻炒均匀。 …

辣椒炒鱼豆腐的做法： 1.准备好鱼块、豆腐、青红辣椒、葱姜蒜等食材。 2.将鱼块用盐、料酒、生粉腌制10分钟。 3.豆腐切块，青红辣椒切段，葱姜蒜切末备用。 4.热锅凉油，放入鱼块…

辣炒狗光鱼的做法 材料： 狗光鱼一条 青椒适量 红椒适量 姜蒜末适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 辣椒粉适量 淀粉适量 食用油适量 做法： 将狗光鱼去鳞、去内脏、…

材料： 鳝鱼段500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉、油适量。 步骤： 1.鳝鱼段洗净，切成段，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2.葱姜蒜切末备用。 3.热…

沙丁茄汁鱼的做法 材料： 沙丁鱼 2 条 番茄 2 个 洋葱 1 个 大蒜 2 瓣 盐、黑胡椒适量 橄榄油适量 步骤： 将沙丁鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用盐和黑胡椒腌制 10 分…

爆炒鳝鱼的家常做法： 1. 鳝鱼去皮、去骨、切段，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。 3. 放入腌制好的鳝鱼段，翻炒至变色。 4. 加入适量的生…

沙丁番茄鱼的做法 材料： 沙丁鱼 2 条 番茄 2 个 洋葱 1 个 大蒜 2 瓣 盐、黑胡椒适量 橄榄油适量 步骤： 将沙丁鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将番茄切成小块，洋…

麻辣杂锅鱼的做法 材料： 草鱼1条，约500克 土豆1个，约200克 豆皮适量 豆腐皮适量 豆腐1块，约300克 莲藕1段，约100克 木耳适量 香菜适量 葱姜蒜适量 干辣椒适量 …