油豆腐糯米的家常做法大全
油豆腐糯米是一道美味的家常菜，做法简单，口感独特。以下是一些常见的做法：
做法一：油豆腐糯米饭
材料：油豆腐、糯米、葱、姜、盐、酱油、料酒、清水。
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡30分钟。
2. 油豆腐切成小块，葱姜切末。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入油豆腐煸炒。
4. 加入糯米，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、酱油、料酒和清水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮20分钟。
6. 熄火焖5分钟即可。
做法二：油豆腐糯米糍
材料：油豆腐、糯米粉、白糖、芝麻。
步骤：
1. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
2. 油豆腐切成小块，用擀面杖压成薄片。
3. 在油豆腐片上抹上一层白糖，然后包裹在糯米面团中。
4. 将包好的油豆腐糯米糍放入蒸锅中，蒸15分钟。
5. 取出油豆腐糯米糍，撒上芝麻即可。
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