淮南牛肉粉丝做法
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美食食谱
淮南牛肉粉丝做法：
淮南牛肉粉丝是一道以牛肉和粉丝为主要食材的传统美食。下面是制作淮南牛肉粉丝的详细步骤：
- 准备食材：牛肉、粉丝、葱、姜、蒜、辣椒等。
- 将牛肉切成薄片，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。
- 将牛肉片放入锅中煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后加入粉丝煮熟。
- 加入适量的盐、酱油、料酒、辣椒段等调味料，煮至汤汁浓稠。
- 起锅前撒上葱花作为装饰即可。
淮南牛肉粉丝做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。
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