滑溜肉片做法视频
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滑溜肉片做法视频
滑溜肉片是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感滑嫩，味道鲜美。下面是滑溜肉片的做法视频：
1. 准备好所需的食材：猪肉片、葱姜蒜、淀粉、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将猪肉片用淀粉、料酒、盐腌制片刻。
3. 锅中加入适量的清水，烧开后放入腌制好的猪肉片焯水，捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
5. 将焯水好的猪肉片放入锅中翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量的清水，煮开后转小火炖煮片刻。
8. 出锅前加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
9. 将炒好的滑溜肉片装盘，撒上葱花即可享用。
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