咸鸭青菜做法
材料：
- 咸鸭腿1个
- 青菜适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将咸鸭腿洗净切块，青菜洗净切段，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入咸鸭腿块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过鸭肉，加入盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入青菜段，煮至青菜变软烂即可。
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