酸菜五花肉豆腐的做法
材料：
- 五花肉200克
- 酸菜100克
- 豆腐1块
- 葱姜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟
- 酸菜洗净切碎，豆腐切块备用
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入五花肉煸炒至变色
- 加入酸菜煸炒，加入适量水，煮开后加入豆腐块，煮5分钟
- 加入生抽、老抽调味，煮1分钟即可
酸菜五花肉豆腐做好了，可以撒上一些葱花提味。
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