鲶鱼焖黄豆的做法大全家常

鲶鱼焖黄豆的做法

材料:

  • 鲶鱼一条,约500克
  • 黄豆适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将黄豆提前泡发,鲶鱼洗净备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入鲶鱼煎至两面金黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
  5. 加入黄豆和清水,大火煮开后转小火焖煮30分钟左右,直到黄豆烂熟。
  6. 最后根据个人口味调味即可。

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