鸡块蘑菇汤的做法
材料：
- 鸡肉块 300克
- 鲜蘑菇 200克
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 鸡肉块用盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 洋葱、大葱、蒜瓣切末，姜片切丝，鲜蘑菇切片备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉块煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入鲜蘑菇，继续煮10分钟。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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